X

Sinterklaasgedichten maak je simpel, snel en origineel!

  • Ontvang 5 originele gedichten
  • Volledig gepersonaliseerd
  • In 2 minuten klaar!
Ga naar sinterklaasgedichten.net
Infoyo
Vragen en antwoorden
Zoek artikelen:

Enquete iPhone 4

Ontvang het laatste nieuws over "Eten en drinken" en maak kans op 1000 euro cash.
Laat nu je e-mailadres achter. Speel gratis mee.


Griekse lamspakketjes uit de oven

Venster sluiten

Maak een melding van dit artikel
Selecteer de motivatie van je melding:
Spam / reclame Misleidende of onduidelijke inhoud
Lage inhoudelijke kwaliteit Niet Nederlands
Erotische inhoud Artikel bestaat reeds op internet
Gokken / Illegale promotie Andere reden...

Omschrijf de motivatie van je melding:
Venster sluiten

Stuur dit artikel door
Je naam:
Je e-mailadres:
E-mailadres ontvanger:
Artikelscore
+4
  Goed artikel ( +4 )
  Slecht artikel ( 0 )
RSS van Changy Changy Auteur op infoyo sinds
20 Oktober 2008


Bekijk het profiel van Changy
Datum: 07-11-2008
Auteur: Changy
Ik woon sinds 2000 in Griekenland. De Griekse keuken is geweldig. Gezonde verse maaltijden en niet te gecompliceerd.Vandaag het 8e recept uit mijn top 10 van Griekse gerechten. Kali Orexi! (Eet smakelijk)

Ingredienten

  • 750 gram mager lamsvlees
  • 1 pakje diepvries erwtjes
  • 2 wortels
  • 2 middelgrote aardappels
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram feta kaas in kleine blokjes
  • 1 citroen
  • olijfolie
  • 1 eetlepel bakboter
  • oregano
  • peper en zout
  • bakpapier

Werkwijze

Werkwijze
  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Snij het vlees in kleine blokjes en marineer het in citroensap, beetje citroenrasp, oregano, peper en 2 eetlepels olijfolie (ongeveer 2 uur)
  • Snij de wortels en aardappels in kleine blokjes
  • Plet de knoflook en snipper hem fijn
  • Doe de bakboter in een koekenpan en fruit de wortel, aardappel, knoflook en erwtjes todat ze wat zijn voorgegaard (12-15 minuten) en zet apart
  • Snij de tomaten in plakken
  • Doe 4 eetlepels olijfolie in een koekenpan en laat de olie goed heet worden. Bak het vlees in korte tijd rondom bruin (voeg klein beetje zout toe)
  • Beboter 4-6 vellen bakpapier
  • Leg op elk vel een plak tomaat en verdeel het vlees, het groentemengsel en de feta. Sluit af met een plak tomaat wat peper en oregano. Zout toevoegen naar smaak. (pas op: de feta geeft ook al een zoute smaak aan het gerecht)
  • Sluit de pakketjes aan de bovenkant met een katoendraadje
  • Zet de pakketjes in een ovenschaal en bak ze op 175 graden gaar
  • Direct serveren

Variaties en suggesties

In het Grieks heet dit gerecht kleftiko
  • Ik vind lamsvlees een beetje duur en gebruik daarom vaak mager varkensvlees. Het blijft een lekker gerecht.
  • De toevoeging van 2 stelen selderie in kleine stukjes heeft vaak een goede reactie als ik Griekse gasten te eten heb. 'Het hoort eigenlijk niet in dit recept thuis, maar is wel erg lekker!'
  • Je hoeft niets bijzonders bij dit gerecht te serveren. Het is een maaltijd op zich.

Reacties op dit artikel
Marion, 2008-11-07
( 0 )

Ik heb een aantal van je recepten gelezen, maar deze pakketjes klinken wel erg lekker. Ik heb dit weekend visite... en wij zijn allemaal Kreta-fans .... dus ik ga het proberen.
Plaats een reactie
Naam:
E-mailadres:

Reactie:

Auto en vervoer Computers en internet Dier en natuur Electronica Eten en drinken Financieel Hobby en vrije tijd Huis, tuin en wonen Kunst en cultuur Mens en gezondheid Mijn mening over... Muziek, Tv en films Samenleving en ontwikkeling School en studie Sport Vakantie en vermaak Wetenschap Zakelijk




      Home   -   Aanmelden   -   Top artikelen   -   Nieuwe artikelen   -   Sitemap   -   Help   -   Links   -   Privacy policy   -   Contact
Copyright © 2018 - Infoyo.nl