Wat heb je nodig?
- Een gekoeld cocktailglas (martiniglas)
- Een shotglas
- 4 cl. vanillewodka
- 1 cl. passievruchtlikeur
- 2,5 cl. passievruchtvlees
- 2 barspoons vanillesuiker
- 1/2 passievrucht
- champagne
Wat moet je doen?
Stop alle ingredienten behalve de champagne, de halve passievrucht en een schep vanillesuiker in de basis van de shaker. Shake dit alles met ijs 10 seconden stevig. (eventueel met een beetje eiwit voor een extra schuimlaagje)
Finestrain (met een klein zeefje) de cocktail in het gekoelde cocktailglas. Garneer daarna met de halve passievrucht die je in de cocktail legt met een schepje vanillesuiker erover.
De champagne doe je in het shotglas, en zet je naast de cocktail.
Tip: Om de perfecte smaakexplosie te krijgen, eet je eerst de halve passievrucht. Drink je daarna de champagne, en drink je daarna de cocktail pas op.
