Kipfilet met warme komkommer.
Wat heeft u nodig?Ingredienten:
- Rijst
- Boter of olie
- Uien
- Knoflook
- Kipfilet
- Komkommers
- Creme Fraiche
- Zout, peper, dille & bassilicum
Assessoires:
- Snijplank
- 3 bakjes (waar de ingredienten in passen)
- Rijstkoker of pan
- 1 grote braadpan
- Houten of plastic lepel (voor de braadpan)
- Goeie scherpe mes(sen)
- Knoflookpers
Ik heb er express niet bij geschreven hoeveel u van alle ingredieten moet hebben, zo kunt u zelf bepalen voor hoeveel mensen. Ik kan er alleen bij zeggen dat u ongeveer de normale hoeveelheid van kipfilet en komkommers moet gebruiken wat ik normaal gesproken gebruik.
Voorbeeld voor 4 personen: 2 komkommers, 1 ui, kipfilet (meestal 4 stukken in een pak), 1 grote teen knoflook en 2 bakjes Creme Fraiche (het merk is naar uw keuze, wat u lekker vindt).
De hoeveelheid zout en peper is naar uw smaak en dat geld ook voor de dille & bassilicum. (al zou ik van de dille & bassilicum niet teveel bij uw eten gooien!)
Stap voor stap uitleg.
TIP: Lees dit eerst even door voordat u begint!Als u begint is het het slimst om alles eerst even klaar te zetten.
Pak uw snijplank, mes(sen) en bakjes, allereerst is het handig om alles even voor te snijden zodat u niet gestrest alles snel hoeft te snijden!
Begin met de ui(en), daarna snijd u de komkommer in blokjes en dan de kipfilet ook in blokjes. Doe als u klaar bent met ieder ingredient het in een appart bakje.
Zet de rijst klaar en zet de rijstkoker of het vuur aan.
Zet de braadpan op het vuur en zet het vuur hoog, als de boter of olie gesmolten/heet genoeg is gooi de ui(en) erbij en ook de knoflook. Even blijven roeren (ongeveer 1 minuut) en laat de uien niet bruin worden!
Gooi daarna de kipfilet erbij en laat deze goed gaar worden en roer/schep af en toe even in de pan.
Als de kipfilet goed gaar is kan de komkommer erbij, vergeet niet af en toe even te roeren.
Peper, zout, dille & bassilicum naar smaak erbij doen, even heel goed doorroeren!
Als de rijst klaar is, kunt u de Creme Fraiche bij uw kipfilet en komkommer gooien. Goed blijven roeren tot de Creme Fraiche helemaal verdunt is!
EETSMAKELIJK!
Alle tips op een rijtje...
Een tip is altijd handig...- Even goed doorlezen voor u begint.
- Zet alles klaar voor u begint.
- Snij alles van tevoren zodat u niet haastig alles hoeft te snijden.
- U kunt natuurlijk altijd het recept een beetje veranderen als u dat lekkerder lijkt.
